一、西葫芦又叫什么
西葫芦的别称
西葫芦，是一种常见的蔬菜。除了西葫芦这个名称，它还有一些其他的别称。
一、西葫芦的基本信息
西葫芦是一种植物，属于葫芦科，因此它有时也被称为“葫芦”。它是一种一年生的蔓生植物，原产于地中海地区，后来广泛种植于世界各地。西葫芦的果实呈长椭圆形，表皮光滑，肉质鲜嫩，营养丰富，是夏季常见的蔬菜之一。
二、西葫芦的别称
除了“西葫芦”这个主要称谓，根据不同地区和语境，它还有其他称呼。例如，在某些地方，人们可能称之为“熊瓜”、“角瓜”或者“番瓜”等。这些名称可能因地域差异、语言习惯或历史原因而产生。
三、西葫芦的用途和营养价值
西葫芦不仅口感鲜美，而且富含多种营养物质，如维生素C、矿物质和膳食纤维等。它可以烹饪成各种美食，如炒、炖、做汤等。此外，西葫芦还有助于控制体重、保护皮肤健康等。由于其独特的口感和营养价值，西葫芦在市场上广受欢迎。
总之，西葫芦是一种受欢迎的蔬菜，又称作“葫芦”、“熊瓜”、“角瓜”或“番瓜”等。不论其名称如何变化，它的营养价值和美味口感都受到人们的喜爱和推崇。
二、葫芦的营养价值
一、含有蛋白质及多种微量元素，有利于增强人体的免疫力。
二、有丰富的维生素C，促进抗体的合成，提高机体抗病能力。
三、葫芦中含有胰蛋白酶抑制剂，对胰蛋白酶有抑制作用，具有降血糖的效果。
四、含有较多的胡萝卜素，能阻止人体致癌物质的合成，具有的防癌抗癌作用。
五、还能清热解毒，常吃葫芦可有效防治痤疮、及各种疮疖痈毒。
葫芦的营养价值非常丰富，功效和作用也是比较强的，烹饪起来味道口感，也非常的不错，所以可以日常适量吃一些，有利于营养的补益。
葫芦的功效与作用
葫芦的食疗功效是很不错的，首先葫芦是属于一种味甘，性平滑无毒的食物，同时实际上葫芦全部都是可以用养生功效的。
而且葫芦的解毒功效是很强的，因为能够对各种的瘘疮疾病是有好处的。
而且葫芦的蔓、须药性与葫芦的花是相同的，
都是可以利用吃葫芦的方法来帮助我们治疗麻疮的问题，对我们健康是有好处的。
而且对葫芦来说，实际上葫芦的瓤及子都是属于味苦，性寒的，同时葫芦还有一定的毒性存在，是可以起到治牙病的功效，
对于我们常见的牙龈或肿或露问题，还有我们在平时经常会遇到的牙齿松动问题，
实际上都是可以利用吃葫芦的方法来改善的，这样对于我们治疗面目、四肢肿的问题，
还有小便不通，鼻塞以及痈疽恶疮的不适情况，大家都可以利用葫芦来帮助解决。
同时对于葫芦的葫芦壳来说，价值可以说是非常高的，因为葫芦是属于一种味甘，性平的食物，同时葫芦也是无毒的，用于消热解毒，润肺利便。
而且实际上越是陈年的葫芦壳，那么葫芦的疗效就越强了。
葫芦的营养价值
葫芦的营养价值还是非常不错的，因为葫芦中的蛋白质含量是非常丰富的，
同时在葫芦中是有多种的微量元素存在，这样就可以有助于，我们增强人体的免疫功能。
而且对葫芦来说，其中是有大量的微量元素存在的，尤其是其中的维生素C是很丰富的，
这样对于促进我们人体汇总抗体的合成、提高人体的抗病毒能力都是非常有好处的。
在葫芦中实际上是能分离出两种胰蛋白酶的抑制剂，
这种物质对于胰蛋白酶来说，实际上是有抑制的作用产生，从而起到降糖的效果。
三、水葫芦的营养价值
水葫芦是一种水中生长的植物，生长于水塘中，花朵是青紫色，具有治理污水和净化水源的功效。其营养价值主要有：
1、水葫芦作药用的时候，具有清凉解毒、除湿、祛风热的功效；
2、水葫芦是一种可供食用的植物，还可以加工提炼一种食品添加剂，可以治感冒；
3、水葫芦含有丰富的氨基酸，包括人类生存所需又不能自身制造的8种氨基酸；
4、水葫芦的花和嫩叶可以直接食用，其味道清香爽口，并有润肠通便的功效，马来西亚等地的土著居民常以水葫芦的嫩叶和花作为蔬菜；
5、水葫芦可以作为功能饮料；
6、水葫芦可以治疗消化系统疾病和皮肤性病，还可以清凉解毒，除湿，祛风热。外敷热疮，清热解暑，散风发汁，利尿消肿。主治皮湿疹，风疹，中暑烦渴，肾炎水肿，小便不利等。
